Potasium (Kalium) adalah salah satu mineral esensial yang sering kali kita abaikan, padahal perannya sangat vital bagi kesehatan tubuh. Mineral ini termasuk elektrolit yang membantu menjaga fungsi sel, jaringan, dan organ agar berjalan optimal. Kekurangan potasium dapat menyebabkan gangguan serius seperti lemah otot, tekanan darah tinggi, hingga masalah jantung.
Mengapa Potasium Penting untuk Tubuh?
-
Menjaga Keseimbangan Cairan
Potasium bekerja bersama natrium untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam dan luar sel. Hal ini penting untuk menghindari dehidrasi dan menjaga fungsi organ tetap lancar. -
Mengontrol Tekanan Darah
Potasium membantu menurunkan tekanan darah dengan cara mengurangi efek negatif natrium. Mengonsumsi cukup potasium dapat menurunkan risiko hipertensi dan stroke. -
Mendukung Fungsi Otot dan Saraf
Setiap gerakan otot kita, termasuk detak jantung, membutuhkan potasium agar impuls saraf berjalan normal. Kekurangan potasium bisa menyebabkan kram otot dan irama jantung tidak teratur. -
Menjaga Kesehatan Jantung
Mineral ini mendukung kontraksi jantung yang stabil. Studi menunjukkan, asupan potasium yang cukup dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. -
Mencegah Batu Ginjal
Potasium membantu mengurangi ekskresi kalsium melalui urine, sehingga mencegah pembentukan batu ginjal. -
Meningkatkan Kepadatan Tulang
Selain kalsium, potasium juga berperan dalam menjaga kesehatan tulang dengan mengurangi kehilangan kalsium.
Berapa Kebutuhan Potasium Harian?
Menurut WHO, kebutuhan potasium harian orang dewasa adalah sekitar 3.500–4.700 mg per hari.
Sumber Makanan dan Minuman Kaya Potasium
Berikut adalah beberapa contoh makanan dan minuman sehat yang kaya potasium:
✅ Buah-buahan:
- Pisang
- Alpukat
- Jeruk dan jus jeruk
- Mangga
- Kiwi
✅ Sayuran:
- Bayam
- Kentang (terutama dengan kulitnya)
- Brokoli
- Tomat dan saus tomat
✅ Kacang dan biji-bijian:
- Kacang merah
- Lentil
- Almond
✅ Sumber lainnya:
- Air kelapa (pilihan alami dan menyegarkan)
- Yogurt
- Ikan (seperti salmon dan tuna)
Tips Aman Mengonsumsi Potasium
- Konsumsi potasium dari sumber alami lebih baik daripada suplemen, kecuali atas anjuran dokter atau ahli gzi.
- Jika memiliki gangguan ginjal, batasi asupan potasium agar tidak menumpuk di darah.
Potasium bukan sekadar mineral biasa—ia adalah pahlawan tersembunyi bagi kesehatan jantung, otot, saraf, dan tulang kita. Pastikan Anda mendapatkan cukup potasium setiap hari melalui pola makan seimbang dengan banyak buah, sayuran, dan minuman sehat seperti air kelapa.